烤腸屬于食品制造和銷售范疇，一般在工商營業執照的經營范圍中會包含食品的制造、銷售等內容。具體要根據所在地區的相關法規和規定來確定。同時，開展食品經營需要滿足一定的衛生要求和安全標準，需要取得相關的許可證和資質。建議您在進行烤腸經營前，先了解相關的法律法規和政策，確保經營合法合規。

1、擺攤車：露營車容量很大、顏值也還不錯，我買的米白色，用了幾個月了也挺耐臟的！鋼價加寬、輪轂加厚，承重力強、拉著走也比較穩固，一車能放下我全部的擺攤家當！（也可以出去玩的時候用）

2、桌子：可折疊，大小和擺攤車要買匹配，寬度剛好直接卡在車內，增加桌子的高度，烤腸時比較好操作！每天回家時可以折疊豎著放在擺攤車內，很方便。因為桌子很穩，所以也比較重，好在女孩子也可以接受的程度，不然就會晃！大小：80×50

3、烤盤和烤爐：沒有直接買烤腸機，單獨買的卡式安裝燃氣的烤爐，可以直接配套（烤爐+燃氣）買，方便！烤盤是可以放8根的，中間的溫度比較高，考好后可以放在兩邊，如果顧客越來越多，建議換更大的裝備，人多肯定烤不過來了，前期試水，低成本投入！

小tips：烤腸不要一直烤，建議烤好后放在一邊，不然會越烤越小，越烤越干，非常不好看！

4、烤腸：大家比較關心的主角，我買的芮源，整體對于新手而言比較友好，個頭大，好烤好操作，相對來說淀粉味不會太重（目前我也只用了這一個牌子，其他咱也不亂說）～

有很多顧客都會開玩笑說，我只吃淀粉腸，但凡有一個肉都不要，哈哈哈哈哈哈！

5、調料：準備了香辣味、五香味、沙拉味、蕃茄味、海苔肉松味，個人比較喜歡香辣味，當然經過實踐，香辣味比較暢銷！！個人覺得五香味比較單調，味道差點。小朋友比較喜歡沙拉番茄味，酸酸的。肉松海苔，不知道是貴嗎？還是怎么的，基本無人問津！！

小tips：香辣味的海椒面注意不要太粗了，口感差。

6、包裝袋：準備了定制的烤腸盒，太燙了，可以先放進去，客人感受也好，同時準備了透明的小口袋，買的多多情況，一下子就裝完啦！

7、雜七雜八：

我還準備了招牌布，這個一定要有，吸引目光！

充電式擺攤燈，很方便！

寫口味的小黑板！

收款碼：剛開始我忘了，很不方便，一定要把工具備齊！

新手擺攤賣烤腸可以考慮到一些批發市場或者商超去進貨，比如大型的食品批發市場、超市或者餐飲用品批發市場等。此外，還可以聯系一些食品生產廠家或者批發商直接進貨，通常會有更加優惠的價格。還需要注意的是，進貨要選擇正規、有保障的渠道，確保商品的質量和安全。