見手青是一種牛桿菌，有少數見手青是有毒的。如果這種蘑菇破裂，用手碰破了的蘑菇以后就會呈現靛青色，因此叫見手青。見手青中毒，輕的是腹瀉、幻覺，重的會昏睡不醒。具體來說中毒的病人一般會產生幻覺，會看到閃爍的物體，人物現象等等。例如有飄浮在空中的小人、四周漂浮著水波、有密布的人群、奇怪的物體等，這些都是見手青中毒的表現。下面，和360常識網一起了解相關知識吧！
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見手青怎么做沒毒
見手青一般指粉蓋牛肝菌，粉蓋牛肝菌切成薄片、完全做熟后一般沒毒。
粉蓋牛肝菌菌肉被壓傷后，會呈現出靛藍色，還會有較為濃郁的蔥味，內部含有神經毒素，將粉蓋牛肝菌切成薄片，然后完全做熟后，神經毒素結構會被高溫破壞，毒素不能產生效果，所以此時一般沒有毒。
粉蓋牛肝菌如果沒有做熟后就食用，可能會導致人體出現食物中毒的現象，此時患者可能會有腹瀉、幻覺或昏迷等現象，需要盡快前往醫院進行催吐、洗胃、灌腸處理，能減少機體吸收神經毒素，盡量減輕對機體的影響。若患者此時中毒癥狀較為嚴重，則可能需要采取血液灌流的方式進行治療。
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為什么吃見手青會中毒
見手青是一種菌類，營養價值比較豐富，味道也比較鮮美，能夠食用，但是一定要注意制作的方法，如果在制作時方法不正確，導致見手青沒有熟透，食用后就會出現中毒的癥狀。通常服用健手清的多少不同，所以出現的不良反應也是不同的，常見的癥狀會出現腹痛和腹瀉，有些人還會伴有惡心和嘔吐，要是嚴重的會引起頭暈甚至昏迷現象，有必要的需要及時到醫院就診治療。
嘌呤，長期過量食用奶漿菌可能會誘發痛風，還會造成腸胃菌群失衡，從而出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
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吃菌中毒會出現幻覺嗎
菌類中毒后，感到惡心、頭暈、嘔吐或看東西有些模糊，出現精神幻覺。因為菌類毒素神經性毒素，當中毒后這種毒素會占據大腦，使人產生幻覺，感覺逼真生動，可引起憤怒、悲傷、驚恐、逃避，甚至產生攻擊他人的情緒或行為反應中毒反應很快，一般在吃后10分鐘到4小時內就會有反應。因此，一旦出現中毒反應，應立即送醫院治療或撥打120電話到醫院進行急救。
