青少年尿酸高的原因有很多，包括遺傳因素、飲食習慣、體重過重、藥物使用等。高尿酸血癥如果不及時治療，可能會導致痛風、腎結石等問題。因此，對于青少年來說，及時發現和治療高尿酸血癥非常重要。

尿酸高的患者可以吃酸菜，但要注意適量。

酸菜是由白菜、芥菜等綠葉蔬菜腌制而成的食品，每100g酸菜中嘌呤含量不足10mg，屬于低嘌呤食物。進食適量酸菜后少量嘌呤進入人體后能被腎臟正常代謝，不會引起血尿酸異常增高。然而酸菜中的鹽含量通常較高，對于尿酸高或痛風患者，高鹽攝入可能會增加腎臟負擔，影響尿酸的排泄，從而不利于病情的控制。

查痛風要看風濕免疫科。檢查患者是否為痛風性關節炎，要根據患者的癥狀，比如突然出現的單關節腫痛；以及患者的實驗室檢查，血清中血尿酸水平增高、血沉、C反應蛋白升高；關節超聲可見有雙軌征；關節腔積液中可發現尿酸鹽晶體。

飲料，尤其是含果糖比較高的飲料，是新發現的導致痛風發作的危險因素之一，尤其是青少年出現的痛風。比如橙汁、蘋果汁、可樂等。患者可以吃含果糖比較低的一些水果，比如西瓜、草莓、櫻桃、桃子等。

總結：當出現尿酸升高時，患者可以首先控制飲食，比如避免進食高嘌呤食物，戒酒，限制或減少果糖的攝入，這樣有利于減少尿酸的生成。