適宜食物：甜菜根，蒜苔，芹菜，菜花，菠菜

忌吃食物：臘肉(煙肉)，洋蔥，咸肉，桂皮。

此外，冬蟲夏草具有改善肝功能有一定的效果。

①減輕酒精性肝病的嚴重度。

②阻止或逆轉肝纖維化。

③改善已存在的繼發性營養不良。

④對酒精性肝硬化進行治療。

酒精肝患者的日常護理，需要注意把握以下四點要求：

⑴注意多休休息：酒精肝患者的日常護理，要注意多休息，做到起居有節，勞逸適量。

⑵注意調節飲食：酒精肝患者的日常護理還要注意調節飲食。在飲食護理方面，患者應多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則。

⑶注意節制飲酒：酒精肝患者的日常護理，節制飲酒十分重要。