白蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚(yú)一樣松軟，易于消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)，例如鈣、磷、鐵等。白蝦中含有豐富的鎂，而鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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太湖白蝦屬于海鮮嗎？
海鮮通常我們指的是海產(chǎn)品制作的料理等食物，當(dāng)然也有海蝦，不過(guò)太湖白蝦屬于淡水蝦，不屬于海蝦。
因?yàn)樘䦟儆谖覈?guó)五大淡水湖之一。
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脊尾白蝦的市場(chǎng)價(jià)格是怎么樣的呢
脊尾白蝦，又稱(chēng)白米蝦、小白蝦，廣泛分布于我國(guó)沿海，尤其是蘇北沿海，是蝦蟹貝混養(yǎng)的主要品種。在膠東地區(qū)一處集市上，有大量小白蝦上市，一斤售價(jià)20元。買(mǎi)回家酥炸一下味道鮮美。
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白蝦不能和什么一起吃
1、白蝦不能和富含維生素C的水果一起吃
白蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。因此吃白蝦時(shí)不要和富含維生素C的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
2、白蝦不能和鞣酸含量較多的食物一起吃
因?yàn)榘孜r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
3、白蝦不能和南瓜一起吃
白蝦和南瓜同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、白蝦不能和果汁一起吃
吃白蝦喝果汁會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
5、白蝦不能和黃豆一起吃
白蝦和黃豆同食會(huì)消化不良。
6、白蝦不能和金瓜一起吃
白蝦和金瓜同食會(huì)出現(xiàn)拉痢。
