香油對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，其豐富的維生素E，有利于維持細胞膜的完整和功能正常，也可減少體內脂質的積累。香油中含有40%左右的亞油酸不飽和脂肪酸，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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孕婦能吃芝麻油嗎？
1、芝麻油中含有豐富的維生素E，具有很好的抗氧化的作用，有助于增強人體的免疫力和抵抗力。孕婦在懷孕期間，身體免疫力會出現下降，容易感冒著涼，而且孕婦在懷孕早期容易嘔吐，飲食不振，不妨在飲食中增加芝麻油，既可以提高免疫力，還能提高孕婦吃飯的欲望。
2、此外，芝麻油中的維生素E還能起到預防流產的作用。
3、胎兒在子宮中發育的時候，也離不開維生素E，豐富的維生素E可以讓寶寶的皮膚柔嫩光澤有彈性。
4、芝麻油還有潤腸通便的作用，可以緩解孕婦的便秘癥狀。
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芝麻油的適宜人群
一般人均可食用，每次2～4克即可。
習慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能潤腸通便；也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、大便干燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病癥者食用；香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽煙習慣和嗜酒的人食用。
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芝麻油鑒別方法
辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。
水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚，且不易擴散。經驗證此法在區分純香油與調和香油時，水溫有決定性作用，涼水兩者都不散，無法區分；溫水兩者都散開，但油花形狀與大小不一致。
嗅聞法：小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特，如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差，而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成，嗅感比較差。
