牛油果是近年來才興起的一種營養保健水果，其營養價值極高，尤其是含有大量的不飽和脂肪酸，使得牛油果成為了中老年人養生保健的首選，這牛油果選購可是個技術活，很容易買回壞掉的果子，因此，很多消費者都直接買青果，買回去再等它慢慢變熟，其實青牛油果是可以催熟的。那么牛油果熟到什么程度才可以吃呢，同時搭配什么比較好呢？下面，和360常識網一起了解相關知識吧！
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牛油果熟到什么程度可以吃？
1、按壓果 牛油果用手按壓果子，感覺按壓有發軟即可吃，和獼猴桃一樣，可以按壓頂部或頭部，中間不宜按壓，以免果實沒熟，經過按壓而損壞果子，導致腐爛。
2、看皮顏色 牛油果皮的顏色變成棕褐色就能吃，若是顏色接近黑色的話，則是熟透了，要趕緊吃，以免變質，如果還是綠色的，則沒熟，要繼續放幾天，可以和蘋果等水果放一起催熟。
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牛油果和什么一起吃最好？
根據自己需求選擇搭配。 牛油果屬于一種水果，本身含有不飽和脂肪酸、維生素、纖維素等營養物質，能為人體提供多種營養，能夠促進腸道蠕動，幫助排便，還能促進人體大腦的發育，保護血管，降低心腦血管疾病的發生幾率等，可以搭配不同的食物一起吃，沒有相克食物，一般按照自己需求來搭配是最好的。
1、如果吃牛油果是為了通便的話，建議搭配香蕉、酸奶、梨子、芒果等，既美味又可保健。
2、如果吃牛油果是為了減肥的話，建議搭配雞蛋、豆漿、牛奶以及各種蔬果，做成沙拉吃健康熱量又低。
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一天什么時候吃牛油果最好？
飯前半小時吃最好。
1、牛油果富含蛋白質、脂肪、膳食纖維等營養物質，飯前食用腸胃消化能力較好，可以更好的吸收利用牛油果當中的營養。
2、牛油果含有一定的水分和膳食纖維，這兩種物質有軟化糞便，促進腸道蠕動的作用，在飯前吃可以起到提高食欲，幫助排便的功效。
3、牛油果熱量高，飽腹感強，但多含不飽和脂肪酸，可以供能代謝，如飯前吃可以控制食欲，減少一些高熱量食物的攝入，以供能代謝避免長胖，還能幫助減肥。
