1、溫水沖泡：很多人沖豆奶的時候直接用熱水，然后倒到自己覺得合適的程度，不斷攪拌就可以了，可是事實發現這樣沖出來的豆奶還是會有結塊，再攪拌那些小的結塊還是很難溶解掉。想要不結塊，開始沖的時候不要用熱水，熱水會讓豆奶中的油脂結團，里面的粉末就不易沖開了。沖豆奶的時候可以先加溫水，沒過豆奶粉就可以了。

2、持續攪拌：當加入溫水之后，不斷的攪拌豆奶粉，順時針或者逆時針攪拌到豆奶粉都溶解到水中，用溫水沖的時候豆奶粉不會那么容易結塊，只要慢慢讓其溶解就可以了。

3、之后再加熱水：等攪拌到豆奶沒什么結塊，都溶解的差不多了，這個時候可以再加熱水了，根據自己沖的豆奶粉量，選擇加多少水，再稍微攪拌一下，沒有疙瘩的豆奶粉就沖好啦，只要開始沖的時候不加滿熱水，再按照這個步驟沖就很方便了，然后可以慢慢享用沒有結塊的豆奶了！

豆奶粉是大豆和牛奶速溶成固體的共同產物，營養價值與牛奶堪比牛奶，其中包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、膳食纖維等營養成分。雖然人體攝入豆奶粉中的飽和脂肪酸不會發胖，但若攝入過量的蛋白質，還是有發胖的可能，因為豆奶粉中蛋白質的含量高達40%，而且是優質蛋白。

為了控制體重，不讓自己發胖，一天喝豆奶粉的量不宜超過200毫升。一般，一杯豆奶粉的熱量大概是127大卡，相當于一碗米飯的熱量，如不控制，攝入總熱量超標，將不利于保持苗條的身材。

若想喝豆奶粉不發胖，早晨喝最佳。早晨是一天中消化系統最活躍的時候，就算吃了高熱量的食物，經一天時間消化，也不用擔心營養過剩了。還需注意的是，減肥期間最好不要喝豆奶粉，以免產生反效果。

區別1：生產流程不同，營養價值不同

豆奶粉是經過超微粉碎工藝加工而成的，加工過程中，有一個非常關鍵的步驟是豆漿加工時所沒有的，叫“均質”，即通過擠壓、強沖擊與失壓膨脹三重作用下使物料的細化，從而達到物料相互混合的目的。經均質處理后，豆奶粉中的脂肪顆粒小，沖泡后更易被人體吸收。另外，豆奶加工過程中還有脫臭、脫腥等環節，這些也是豆漿加工過程中所沒有的。

區別2：營養成分不同，營養價值也不同

豆奶粉含有熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、鉀等營養成分，具有潤腸通便、預防直腸癌、乳腺癌、前列腺癌等功效。而豆漿主要營養成分為植物蛋白、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有防治糖尿病、強身健體的功效。