雖然人體攝入豆奶粉中的飽和脂肪酸不會發(fā)胖，但若攝入過量的蛋白質(zhì)，還是有發(fā)胖的可能，因為豆奶粉中蛋白質(zhì)的含量高達(dá)40%，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白。為了控制體重，不讓自己發(fā)胖，一天喝豆奶粉的量不宜超過200毫升。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
1
豆奶粉保質(zhì)期是多久？
豆奶粉保質(zhì)期是12個月，如果沒有超過保質(zhì)期，且保存良好是可以吃的。但若過了保質(zhì)期，或者沒有過保質(zhì)期但保存的不好，出于健康考慮就不要吃了，以免影響腸胃。
從營養(yǎng)價值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近于人體所需的比例。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利于人體的消化吸收。
2
豆奶粉怎么沖好
先在豆奶粉的杯中加很少量的涼開水。剛剛能把豆奶粉濕透成均勻的漿狀就行，充分?jǐn)嚢琛Ｔ偻鶆偛诺亩鼓谭酆锛娱_水。再攪拌一下。沒疙瘩的豆奶粉就沖泡成功了！
泡豆奶會結(jié)塊，是因為豆奶粉里面的糖分比較多，當(dāng)糖融化了自然會粘在一起，一定不要用溫度很高的熱水沖泡這種東西，因為豆奶粉遇水會起一層油脂，熱水沖會使油脂成團(tuán)，里頭的粉末就不容易沖開了，但是用涼水沖也不行，根本沖不均勻，除非你買的是涼開水即溶型的產(chǎn)品。
沖泡豆奶粉最好用溫水，如果你在辦公室沒有溫水，先沖熱水然后馬上加涼水?dāng)嚢枰彩且粯拥模灰欢ㄒ日{(diào)好溫水再沖，但是沖的時候，不要一下子就沖滿，先沖部分水使粉末變成糨糊狀攪拌均勻再加滿水到你認(rèn)為合適的程度。
3
豆奶粉和豆?jié){一樣嗎
豆奶粉和豆?jié){是不一樣的。
雖然它們的原料都是黃豆，而且都要經(jīng)過加工。不過豆?jié){是原汁原漿，經(jīng)由磨漿，過濾，煮沸以后可以直接飲用；豆奶則是在豆?jié){的基礎(chǔ)下，加以經(jīng)過提煉出來的，還要經(jīng)過超高溫加熱殺菌，冷卻等加工程序，制作成奶味乳白色的液體。
